عسل چيست؟ خواص عسل چيست؟ عسل درماني -عسل در قرآن

در ایات 68و69سوره نحل به خلقت زنبور عسل اشاره شده و نشانه ای از ایات خداوند برای اهل فکر شمرده شده است.(نامگذاری سوره به نحل

یعنی زنیور عسل نیز احتمال زیاد بخاطر همین ایات است.)

سپس عسل را مایه شفای همه مردم بیان میکند.نکته جالب اینکه خدواند فقط دریک جای دیگر،چیزی را شفابخش معرفی کرده که ان قران کریم است

(در سوره اسرائ) و البته انرا شفایی برای مومنین دانسته است.شاید بتوان گفت خدا هم شفابخش جسمی وهم شفابخش روحی را معرفی کرده

است که مقایسه این دو ایه جای تامل بیشتری دارد.


ایات را ببینیم:


وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ ﴿۶۸﴾

فولادوند: و پروردگار تو به زنبور عسل وحى [=الهام غريزى] كرد كه از پاره ‏اى كوهها و از برخى درختان و از آنچه داربست [و چفته ‏سازى] مى ‏كنند



خانه ‏هايى براى خود درست كن

مکارم: پروردگار تو به زنبور عسل وحي (الهام غريزي) فرستاد كه از كوهها و درختان و داربستهائي كه مردم مي‏سازند خانه ‏هائي برگزين!



ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ ﴿۶۹﴾

فولادوند: سپس از همه ميوه‏ها بخور و راههاى پروردگارت را فرمانبردارانه بپوى [آنگاه] از درون [شكم] آن شهدى كه به رنگهاى گوناگون است بيرون مى‏آيد

در آن براى مردم درمانى است راستى در اين [زندگى زنبوران] براى مردمى كه تفكر مى‏كنند نشانه [قدرت الهى] است

مکارم: سپس از تمام ثمرات تناول كن، و راههائي را كه پروردگارت براي تو تعيين كرده به راحتي بپيما، از درون شكم آنها نوشيدني خاصي خارج مي‏شود،

به رنگهاي مختلف، كه در آن شفاي مردم است در اين امر نشانه روشني است براي جمعيتي كه اهل فكرند!

کلمات کلیدی:عسل،زنبور،رنگ ،شفا،بیمار؛کندو

خواص مخلوط شفابخش عسل و دارچین

شبکه ایران: عسل و دارچین هر کدام به تنهایی به علت دارا بودن مواد غنی طبیعی و سرشار بودن از انواع ویتامین‌ها در طول تاریخ همواره مورد توجه قرار گرفته‌اند

اما در این مقال سعی داشته‌ایم به بررسی خواص دارویی این دو ماده حیاتی در زمان ترکیب بپردازیم.

ترکیب عسل و دارچین دارای اثراتی همچون؛ درمان بیماری‌های قلبی، درمان التهاب مفصل، از بین بردن عفونت مثانه، درمان درد دندان و بسیاری از موارد دیگر بدین شرح است:

١ . درمان بیماری قلبی:
مخلوطی از عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و به جای مربا روی نان قرار دهید و به طور منظم در وعده صبحانه صرف کنید.این روش در کاهش کلسترول،جلوگیری از بروز حمله قلبی، تنفس راحت و تقویت ضربان قلب موثر است.بیماران مبتلا به حمله قلبی نیز با مصرف روزانه این مخلوط از حمله قلبی بعدی درامان خواهند بود.

بررسی روی سالمندان در آمریکا و کانادا نشان داده است،با بالا رفتن سن شاهرگ های حیاتی و سیاهرگ ها خاصیت انعطاف پذیری خود را از دست می دهد.عسل و دارچین به شاهرگ ها و سیاهرگ ها قدرتی تازه میبخشد.

٢ . از بین بردن اثر خارش نیش‌های حشرات :
مخلوطی از یک سهم عسل، ٢ سهم آب ولرم و یک قاشق چای خوری پودر دارچین را روی قسمتی از بدن که احساس خارش می کنید،قرار دهید خارش و درد در عرض یک یا ٢ دقیقه فروکش خواهد کرد.

٣ . درمان التهاب مفصل(آرتریت):
روزانه،یک وعده صبح و یک وعده شب،مخلوطی از یک فنجان آب گرم، ٢ قاشق چای خوری عسل و یک قاشق چای خوری پودر دارچین مصرف شود.این مخلوط معجزه گر در صورت مصرف به طور منظم آرتریت های مزمن را نیز درمان می کند.بررسی های اخیر روی ٢٠٠ بیماری که قبل از صرف صبحانه از این مخلوط استفاده کردند نشان داد، ٧٣ نفر از آنان در عرض یک هفته کاملا از درد رهایی پیدا کردند و پس از یک ماه بیشتر افرادی که قادر به راه رفتن یا حرکت نبودند،بدون احساس هیچ دردی توانایی راه رفتن و تحرک خود را به دست آوردند.

۴ . جلوگیری از ریزش مو:
قبل از دوش گرفتن مخلوطی از مقداری روغن زیتون داغ،یک قاشق چای خوری عسل و یک قاشق پودر دارچین را به مدت ۵ تا ١۵ دقیقه روی سر قرار دهید و سپس آن را بشویید.

۵ . از بین بردن عفونت مثانه:
٢ قاشق غذاخوری عسل به همراه یک قاشق چای خوری پودر دارچین را با مقداری آب ولرم حل کنید و آن را بنوشید.این روش باعث می شود که میکروب های مثانه از بین برود.

۶ . درمان درد دندان:
مخلوطی از یک قاشق چای خوری پودر دارچین و ۵ قاشق چای خوری عسل تهیه کنید و روی دندان خراب بمالید.این عمل را ٣ بار در روز تکرار کنید تا درد تسکین یابد.

٧ . کاهش کلسترول:
٢ قاشق غذاخوری عسل را با ٣ قاشق چای خوری پودر دارچین در یک لیوان چای حل کنید و بنوشید.این کار میزان کلسترول خون را طی ٢ ساعت به ١٠ درصد کاهش می دهد.

٨ . درمان سرماخوردگی:
به مدت ٣ روز از مخلوط یک قاشق غذاخوری عسل با یک چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین استفاده کنید.این روش برای درمان سرفه مزمن و سرماخوردگی و سینوزیت به کار می‌رود.

٩ . درمان ناباروری:
برای برطرف کردن این مشکل،به مردان توصیه می‌شود ٢ قاشق غذاخوری عسل را قبل از خواب میل کنند.در کشورهای چین،ژاپن و خاوردور که با مشکل ناباروری مواجه‌اند،در طول روز مخلوطی از مقداری پودر دارچین و یک دوم قاشق چای خوری عسل را به طور مرتب روی لثه و داخل دهان خود قرار می‌دهند تا مخلوط حاصل از طریق بزاق وارد بدن شود.زوجی که مدت ١۴ سال بچه دار نمی‌شدند با شروع مصرف عسل و دارچین پس از مدت کوتاهی صاحب دوقلو شدند.

١٠ . درد معده:
مصرف عسل و پودر دارچین علاوه بر درمان درد و نفخ معده،زخم معده را نیز درمان می‌کند.

١١ . تقویت سیستم ایمنی:
استفاده روزانه از عسل و پودر دارچین سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بدن را از حمله باکتری و ویروس محافظت می کند.دانشمندان دریافتند که عسل دارای مقدار زیادی ویتامین و آهن است.مصرف مداوم عسل گلبول‌های سفید خون را تقویت می‌کند تا بتواند با باکتری‌ها و بیماری‌های ویروسی مقابله کند.

١٢ . برطرف کردن سوء هاضمه:
قبل از هر وعده غذا،پودر دارچین را روی ٢ قاشق غذاخوری عسل بریزید و میل کنید تا از ترشح اضافی اسید معده رهایی پیدا کنید زیرا این مخلوط غذاهای سنگین را به راحتی هضم می‌کند.

١٣ . جلوگیری از آنفلوآنزا:
دانشمندی در اسپانیا ثابت کرده که مخلوط عسل و دارچین دارای مواد مفید طبیعی است که از میکروب‌های آنفلوآنزا و سرماخوردگی جلوگیری به عمل می‌آورد .

١۴ . افزایش طول عمر:
مصرف دائم و مرتب عسل و پودر دارچین مانع پیری زودرس می‌شود.مخلوطی از ۴ قاشق چای خوری عسل،یک قاشق چای خوری پودر دارچین و ٣ فنجان آب گرم را با هم بجوشانید.سپس مخلوط به دست آمده را ٣ الی ۴ بار در روز به مقدار یک چهارم فنجان میل کنید.این مخلوط علاوه بر طراوت بخشیدن و نرم نگه داشتن پوست از پیری زودرس نیز جلوگیری می کند.

١۵ .برطرف کردن جوش صورت:
قبل از خواب مخلوط ٣ قاشق غذاخوری عسل و ١ قاشق چای خوری دارچین را روی جوش‌ها قرار دهید و روز بعد با آب ولرم بشویید.تکرار روزانه این کار به مدت ٢ هفته،جوش‌ها را از بین می‌برد.

١۶ . درمان عفونت‌های پوستی:
قرار دادن مخلوطی به مقدار مساوی از عسل و پودر دارچین روی قسمت‌های مختلف پوست، عفونت‌های پوستی و اگزما را نیز درمان می‌کند.

١٧ . درمان سرطان:
تحقیقات جدید انجام گرفته در ژاپن و استرالیا نشان داده،سرطان‌های پیشرفته معده و استخوان به طور موفقیت آمیزی درمان شده است.بیماران مبتلا به این سرطان‌ها ٣ بار در روز و به مدت ٣ ماه یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق چای خوری دارچین را مخلوط و مصرف می کنند.

١٨ . از بین بردن خستگی مفرط:
مصرف نصف قاشق غذاخوری عسل و مقداری پودر دارچین در یک لیوان آب اول صبح و بعد از ظهر که بدن با افت نشاط روبه رو است طی یک هفته نیروی حیاتی بدن را افزایش می‌دهد.

١٩ . از بین بردن بوی بد دهان:
شما می‌توانید پس از بیدار شدن از خواب با محلولی از یک قاشق چای خوری عسل،مقداری پودر دارچین و آب گرم غرغره کنید تا در طول روز مشکل بوی بد دهان را نداشته باشید.

٢٠ . مشکل شنوایی:
مصرف روزانه مقدار مساوی از عسل و پودر دارچین در صبح و شب مشکل شنوایی را برطرف می‌کند.
شایان ذکر است،عسل مورد مصرف باید خام و پاستوریزه نشده باشد.زیرا که آنزیم های لازم به هنگام عمل پاستوریزه به علت حرارت دیدن از بین می‌رود.

جت الاسلام مهدی رستم نژاد قرآن پژوه وعضو هیئت علمی جامعة المصطفی در رابطه با اعجاز رنگها در سایت خبر آنلاین گفت :

قرآن به گوناگونی و تنوع عسل اشاره داشته است و در آیه 69 سوره نحل با اشاره به زنبور می فرماید: از درون [شکم] آن شهدى که

به رنگهاى گوناگون است بیرون مى‏آید در آن براى مردم درمانى است.

>اشاره به شفابخشی عسل

نکته ای که در آیه 69 سوره نحل وجود دارد این است که خداوند بعد از این که اختلاف تنوع رنگها را بیان کرد، خاصیت شفابخشی عسل را نیز مطرح کرده

و این امر نشان دهنده نوعی رابطه میان اختلاف رنگها با شفابخشی عسل که می توان آن را از اعجاز قرآن دانست، چرا که در علم جدید ثابت شده است

تنوع رنگها در عسل به تنوع عناصر قندی موجود در گیاهان برمی‌گردد. نوع رنگها را در شفابخشی عسل دخالت داده و این امر را به خود عسل نسبت نداده است

در خصوص این دو آیه سوره نحل نکات جالبی در تفسیر نمونه آمده که به برخی از آنها در زیر اشاره می کنیم:

1- عسل از چه ساخته مى‏شود؟
زنبوران عسل معمولا از ماده قندى مخصوصى كه در ريشه گلها قرار داده شده است ميمكند و آن را جمع آورى مى‏كنند، ولى زنبورشناسان مى‏گويند كار زنبوران تنها استفاده از اين ماده قندى بن گلها نيست، بلكه احيانا از

تخمدان گلها و دمبرگها و ميوه‏ها نيز استفاده مى‏كنند كه قرآن از همه اينها تعبير به" مِنْ كُلِّ الثَّمَراتِ" (همه ميوه‏ها) كرده است.
جمله عجيبى كه از" مترلينگ" دانشمند زيست‏شناس نقل شده، اهميت تعبير قرآن را آشكار مى‏سازد آنجا كه مى‏گويد:" همين امروز اگر زنبور عسل (اعم از وحشى و اهلى) از بين برود يكصد هزار نوع از گياهها و گلها و

ميوه‏هاى ما از بين خواهد رفت، و از كجا كه اصولا تمدن ما از بين نرود؟" «1» (زيرا نقش زنبوران عسل در جابجا كردن گرده‏هاى نر گلها و بارور ساختن گياهان ماده و به دنبال آن پرورش يافتن ميوه‏ها آن قدر عظيم است كه بعضى
از دانشمندان حتى آن را از عسل‏سازى زنبوران هم مهمتر مى‏دانند).

در حقيقت آنچه را زنبوران عسل از آن مى‏خورند، بالقوه انواع ميوه‏هايى است كه به كمك آنها، شكل مى‏گيرد و با اين حال چه پر معنى است كلمه" كُلِّ الثَّمَراتِ".

2- راههاى مطمئن و رام!

زنبورشناسان با مطالعاتى كه روى اين حشره انجام داده‏اند به اين نتيجه رسيده‏اند كه صبحگاهان گروهى از زنبوران كه ماموران شناسايى گلها هستند از كندو بيرون مى‏آيند و مناطق مختلف پر گل را كشف كرده و به كندو باز مى‏گردند و به اطلاع ديگران مى‏رسانند، حتى سمت و جهت آن را مشخص كرده و فاصله آن را نيز از كندو به اطلاع هموطنان خود مى‏رسانند.

زنبوران براى رسيدن به منطقه گلها گاهى راه خود را نشانه‏گذارى مى‏كنند، و از طريق پراكندن بوهاى مختلف در مسير راه، و مانند آن، چنان راه را مشخص مى‏كنند كه كمتر امكان دارد زنبورى سرگردان شود! جمله فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا (در جاده‏هاى پروردگارت كه رام و تسليم تو است گام بگذار) گويا اشاره به اين واقعيت است.

3- عسل در كجا ساخته مى‏شود؟

شايد هنوز بسيارى از افراد فكر مى‏كنند كه برنامه كار زنبوران عسل اين است كه شيره گلها را مكيده و در دهان خود جمع و در كندو ذخيره مى‏كنند، در حالى كه چنين نيست آنها شيره‏هاى گلها را به بعضى از حفره‏هاى درون بدن خود كه زنبورشناسان به آن، چينه‏دان مى‏گويند مى‏فرستند، و در آنجا كه حكم يك كارخانه كوچك مواد شيميايى دارد تغيير و تحولهاى مختلفى پيدا كرده، شهد گلها به عسل تبديل مى‏گردد، و مجددا زنبور، عسل ساخته شده را از بدن خود بيرون مى‏فرستد.

عجيب اينكه سوره نحل، از سوره‏هاى مكى است و مى‏دانيم در منطقه مكه نه گل و گياهى وجود دارد و نه زنبوران عسل، ولى قرآن با اين دقت و ظرافت از آن سخن مى‏گويد و با تعبير جالبى مانند يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِها شَرابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوانُهُ:" از درون زنبوران مايعى خارج مى‏شود به رنگهاى مختلف" حتى به ريزه‏كاريهاى ساختن عسل نيز اشاره كرده است.

4- رنگهاى مختلف عسل

رنگ عسل، بر حسب آنكه زنبور بر چه گل و ثمره‏اى نشسته و از آن بهره‏گيرى كرده باشد تفاوت مى‏كند، به همين جهت در پاره‏اى از موارد قهوه‏اى تيره، و گاهى نقره‏اى سفيد، و گاهى بى‏رنگ، و گاهى زرد رنگ، گاهى شفاف، زمانى تيره، گاهى زرد طلايى، زمانى خرمايى و حتى گاهى، مايل به سياهى است!.
اين تنوع رنگها علاوه بر اين كه گوياى تنوع سرچشمه‏هاى بدست آوردن عسل است، تنوعى براى ذوقها و سليقه‏ها نيز محسوب مى‏شود زيرا امروز ثابت شده است كه رنگ غذا در تحريك اشتهاى انسان بسيار مؤثر است، قديمى‏ها نيز گويا اين مساله روانى را شناخته بودند كه غذاهاى خود را با زعفران و زردچوبه و رنگهاى ديگر رنگين مى‏ساختند، تا از طريق بصرى نيز ميهمانانشان را به خوردن غذا تشويق نمايند، در كتب غذاشناسى در اين زمينه بحث فراوان كرده‏اند كه نقل همه آنها مناسب با بحث فشرده تفسيرى ما نيست.
ادامه دارد ....

5- عسل يك ماده فوق العاده شفا بخش
مى‏دانيم در گلها و گياهان، داروهاى حياتبخشى نهفته شده است كه هنوز معلومات ما- با اطلاعات وسيعى كه از داروهاى گياهى داريم- نسبت به آن ناچيز است، و جالب اينكه دانشمندان از طريق تجربه به اين حقيقت رسيده‏اند كه زنبوران به هنگام ساختن عسل آن چنان ماهرانه عمل مى‏كنند كه خواص درمانى و دارويى گياهان كاملا به عسل منتقل شده و محفوظ مى ‏ماند!.
روى همين جهت عسل داراى بسيارى از خواص درمانى گلها و گياهان روى زمين بطور زنده است.

دانشمندان براى عسل، خواص بسيار زيادى گفته‏اند كه هم جنبه درمانى دارد و هم پيشگيرى و نيرو بخش.
عسل زود جذب خون مى‏شود و به همين جهت نيرو بخش است و در خونسازى فوق العاده مؤثر.
عسل از ايجاد عفونت در معده و روده جلوگيرى مى‏نمايد.
عسل بر طرف كننده يبوست است. عسل براى كسانى كه دير بخواب مى‏روند اثر بسيار مطلوبى دارد (مشروط بر اينكه كم نوشيده شود زيرا زياد آن خواب را كم مى‏كند).
عسل براى رفع خستگى و فشردگى عضلات اثر قابل ملاحظه‏اى دارد.
عسل اگر به زنان بار دار داده شود، شبكه عصبى فرزندانشان قوى خواهد شد.
عسل ميزان كلسيم خون را بالا مى‏برد.
عسل براى كسانى كه دستگاه گوارش ضعيفى دارند نافع است، مخصوصا براى كسانى كه به نفخ شكم مبتلا هستند توصيه مى‏شود.
عسل به علت اينكه زود وارد مرحله سوخت و ساز بدن مى‏شود، مى‏تواند بفوريت انرژى ايجاد كند و ترميم قوا نمايد.
عسل در تقويت قلب مؤثر است.
عسل براى درمان بيماريهاى ريوى كمك كننده خوبى است.
عسل به خاطر خاصيت ميكرب كشى‏اش براى مبتلايان به اسهال مفيد است.
عسل در درمان زخم معده و اثنى عشر عامل مؤثرى شمرده شده است.
عسل به عنوان داروى معالج رماتيسم، نقصان قوه نمو عضلات، و ناراحتيهاى عصبى شناخته شده.
عسل براى رفع سرفه مؤثر است، و صدا را صاف مى‏كند.
خلاصه خواص درمانى عسل بيش از آن است كه در اين مختصر بگنجد.

علاوه بر اين از عسل داروهايى براى لطافت پوست و زيبايى صورت، طول عمر ورم دهان و زبان، ورم چشم، خستگى و ترك‏خوردگى پوست و مانند آن مى‏سازند.
مواد و ويتامينهاى موجود در عسل بسيار است، از مواد معدنى: آهن، فسفر، پتاسيم، يد، منيزيم، سرب، مس، سولفور، نيكل، روى، سديم، و غير آنست، از مواد آلى: صمغ، پولن، اسيدلاكتيك، اسيدفورميك، اسيدسيتريك، اسيد تاتاريك و روغنهاى معطر، و از ويتامينها داراى ويتامينهاى ششگانه- آ- ب- ث- د- كا- ا- مى‏باشد، بعضى نيز قائل به وجود ويتامين پ ب در عسل هستند.
عسل در خدمت درمان، بهداشت، و زيبايى انسانها است.

در روايات اسلامى نيز روى خاصيت درمانى عسل تكيه شده است، در روايات متعددى از امام على ع و امام صادق ع و بعضى ديگر از معصومين نقل شده كه فرمودند
ما استشفى الناس بمثل العسل:
" مردم به چيزى مانند عسل استشفاء نمى ‏كنند" «1» و به تعبير ديگر:
لم يستشف مريض بمثل شربة عسل:
" هيچ بيمارى به مانند شربت عسل درمان نكرده است" «2».
و نيز در احاديث عسل براى درمان دل درد توصيه گرديده و از پيامبر ص نقل شده
من شرب العسل فى كل شهر مرة يريد ما جاء به القرآن عوفى من سبع و سبعين داء:
" كسى كه (لا اقل) هر ماه يك بار عسل بنوشد، و شفائى را كه قرآن از آن ياد كرده بطلبد، خدا او را از 77 نوع بيمارى شفا مى‏بخشد"! «3».
ولى البته از آنجا كه هر حكم عامى، استثنايى دارد، موارد نادرى وجود دارد كه نوشيدن عسل در آن نهى شده است
.
6- براى انسانها (للناس)
جالب اينكه زنبورشناسان مى‏گويند زنبور عسل براى رفع گرسنگيش كافى است كه دو و يا سه گل را بمكد در حالى كه در هر ساعت بطور متوسط روى دويست و پنجاه گل مى‏نشيند و كيلومترها راه مى‏رود و آن قدر پر كار است كه در مدت عمر كوتاهش هر يك مقدار معتنا بهى عسل توليد مى‏كنند.
و به هر حال اين تلاش و فعاليت چشمگير او دليل اين است كه او تنها براى خود كار نمى‏كند بلكه آن چنان كه قرآن مى‏گويد للناس و براى همه انسانها تلاش مى‏كند.

7- مسائل جالب ديگرى درباره عسل
اين نكته امروز ثابت شده است كه عسل هرگز فاسد نمى ‏شود، يعنى از غذاهايى است كه هميشه تازه و زنده بدست ما مى‏رسد، و حتى ويتامينهاى موجود خود را هرگز از دست نمى‏دهد، علت اين موضوع را دانشمندان وجود" پتاسيم" مى‏دانند كه در آن بطور فراوان وجود دارد و مانع رشد ميكربها است، و علاوه بر آن داراى مقدارى مواد ضدعفونى كننده مانند" اسيدفورميك نيز هست لذا عسل هم خاصيت جلوگيرى از رشد ميكرب دارد و هم ميكرب كش است، و به همين جهت مصريان قديم كه از اين خاصيت عسل آگاه بودند براى موميايى كردن مردگان خود از آن استفاده مى‏كردند!.

عسل را نبايد در ظرفهاى فلزى ذخيره كرد، اين مطلبى است كه دانشمندان به ما مى‏گويند و جالب اينكه قرآن به هنگامى كه از زنبوران عسل سخن مى‏گويد مى‏فرمايد" مِنَ الْجِبالِ بُيُوتاً وَ مِنَ الشَّجَرِ وَ مِمَّا يَعْرِشُونَ" يعنى خانه ‏هاى زنبوران عسل را تنها در سنگها و چوبها خلاصه مى‏كند.

نكته مهم ديگر اينكه براى رسيدن به خواص درمانى و بهداشتى عسل بايد هرگز آن را حرارت ندهند و به صورت پخته در ميان غذاهاى ديگر استفاده نكنند، بعضى معتقدند تعبير قرآن به شراب (نوشيدنى) در مورد عسل اشاره به همين نكته كه آن را بايد نوشيد.
و نيز اين نكته قابل ملاحظه است كه نيش زنبوران عسل نيز خاصيت درمانى دارد البته زنبور عسل با آن طبع لطيفى كه دارد بى جهت به كسى نيش نمى ‏زند، اين ما هستيم كه آنها را تحريك كرده و به نيش زدن وادار مى‏كنيم.

از جمله اينكه زنبوران عسل از بوى بد ناراحت مى‏شوند و هر گاه صاحب زنبوران با دست آلوده و لباس بد بو به كندو نزديك شود او را از نيش بى‏بهره نمى‏گذارند، مخصوصا اگر صاحب زنبوران قبلا دست خود را در كندوى ديگرى كرده باشد و بوى كندوى بيگانه در دست او است، به مجرد اينكه دست در كندوى ديگرى مى‏كند به او حمله مى‏كنند! و به همين جهت بايد قبلا دست خود را كاملا بشويد.
البته زنبور به هنگامى كه نيش بزند ميميرد و بنا بر اين نيش زدن او يك نوع خودكشى است!، استفاده از نيش زنبور عسل براى بيماريهايى مانند رماتيسم، مالاريا، درد اعصاب و بعضى ديگر از امراض بايد طبق برنامه‏اى باشد كه دانشمندان اين فن بيان كرده‏اند، و گرنه نيش زنبوران عسل احيانا ممكن است زيان و حتى خطر هم داشته باشد!.
گزش يك يا چند زنبور معمولا قابل تحمل است، ولى دويست تا سيصد عدد زنبور باعث مسموميت و ناراحتى قلبى مى‏شود و اگر تعدادشان به پانصد عدد برسد، موجب فلج دستگاه تنفسى و احتمالا مرگ خواهد شد.

8- زندگى عجيب زنبوران عسل
در گذشته كمتر و امروز بر اثر مطالعات پى‏گير دانشمندان بسيار بيشتر، اين نكته ثابت شده است كه زنبوران عسل داراى زندگى بسيار منظم توام با برنامه‏ريزى و تقسيم كار و مسئوليت و نظام بسيار دقيق است.
شهر زنبوران از پاكترين، منظمترين و پركارترين شهرها است، شهرى است كه بر خلاف همه شهرهاى انسانها، بيكار و فقير ندارد و از تمدن درخشانى برخوردار است از افراد متخلف و وظيفه‏نشناس در اين شهر كمتر اثر ديده مى‏شود، و اگر زنبورانى ندرتا در بيرون كندو بر اثر سهل‏انگارى از گلهاى بدبو و زيانبخش استفاده كنند در همان دروازه كندو بازرسى و ضمن يك محاكمه صحرايى محكوم به اعدام مى‏گردند!.

" مترلينگ" دانشمند زيست‏شناس بلژيكى كه مطالعات فراوانى در رابطه با زندگى زنبوران عسل كرده، درباره نظام عجيبى كه بر شهر آنها حكمفرما است چنين مى‏گويد:
" ملكه (يا صحيحتر مادر كندو) در شهر زنبوران عسل آن طور كه ما تصور مى‏كنيم فرمانفرما نيست، بلكه او نيز مثل ساير افراد اين شهر مطيع قواعد و نظامات كلى مى‏باشد.
ما نمى‏دانيم كه اين قوانين و نظامات از كجا وضع مى‏شود، و به انتظار اين هستيم شايد روزى بتوانيم به اين موضوع پى ببريم، و واضع اين مقررات را بشناسيم، ولى فعلا بطور موقت آن را به نام" روح كندو" مى‏خوانيم! ملكه نيز مانند ديگران از روح كندو اطاعت مى‏كند.
ما نمى‏دانيم روح كندو در كجاست؟ و در كداميك از سكنه شهر عسل حلول كرده است؟
ولى مى‏دانيم روح كندو شبيه به غريزه پرندگان نيست، و نيز مى‏دانيم كه روح كندو يك عادت و اراده كوركورانه نژاد زنبور عسل نمى‏باشد، روح كندو وظيفه هر يك از سكنه شهر را بر طبق استعدادشان معلوم مى‏كند و هر كس را به يك كار مى‏گمارد.
روح كندو به زنبوران مهندس و بنا و كارگر دستور مى‏دهد خانه بسازند روح كندو در روز و ساعت معين به تمام سكنه شهر دستور مى‏دهد كه از شهر مهاجرت نمايند، و براى بدست آوردن مسكن و ماواى جديد، خود را بدست حوادث نامعلوم و انواع مشقتها بسپارند! ما نمى‏توانيم بفهميم قوانين شهر عسل كه بوسيله روح كندو وضع شده در كدام مجمع شورا مطرح مى‏گردد و تصميم به اجراى آن مى‏گيرند و كيست كه فرمان حركت را در روز معين صادر مى‏كند؟
آرى در كندو مقدمات مهاجرت براى اطاعت خدايى كه سرنوشت زنبور عسل را در دست گرفته فراهم مى‏شود" «1».

اگر دانشمند مزبور به خاطر رسوباتى كه از مكتب ماديگرايان در فكر او وجود داشته با ابهام از اين مساله سخن مى‏گويد ما با توجه به راهنمايى قرآن، بسيار خوب درك مى‏كنيم كه اينهمه آوازه‏ها و برنامه‏ ها از كجاست و تنظيم كننده و فرمان دهنده كيست؟! چه تعبير زيبايى قرآن دارد وَ أَوْحى‏ رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ ...:" پروردگارت به زنبور عسل وحى و الهام فرستاد ..."!
از اين رساتر و جامعتر و گوياتر تصور نمى‏شود.
هر چند آنچه درباره زنبوران عسل ناگفته ماند بسيار بيش از آنست كه گفتيم اما روش تفسيرى ما اجازه نمى‏دهد كه بيش از اين مقدار، موضوع فوق را دنبال كنيم «2».
ولى آيا همين مقدار كه گفتيم براى پى بردن به عظمت پروردگار براى آنها كه اهل فكر و انديشه‏ اند كافى نيست؟ آرى إِنَّ فِي ذلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ.

جهت مطالعه سایر مطالب مرتبط با احکام غذایی قران،میوه ها و خوردنی های حلال و حرام در قرآن به لینک زیر مراجعه نمایید

[url=http://www.quranpuyan.com/yaf_topics27_khwrdny-h-w-shmydny-h.aspx][u]خوردنی ها واشامیدنی ها در قرآن[/u][/url]

بسم الله الرحمن الرحیم
أَللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

سلام خیلی ممنون

فقط اگه ترجمه آیه 68 سوره نحل این باشه که ترجمه مکارم شیرازی هست بهتره چون توی ترجمه بالا کلمه (پارهای کوهها) دقیق معلوم نیست چیه

{و پروردگار تو به زنبور عسل «وحی» ( و الهام غریزی ) نمود که: «از کوه ها و درختان و داربستهایی که مردم می سازند ، خانه هایی برگزین }

انشاءالله سربلند باشید

بسم الله الرحمن الرحيم

آنچه از آیات 67 و 68 سوره نحل در گفتارها شنیده می شود بیشتر حول دو نکته است یکی اینکه به زنبور عسل وحی می شود و دیگر اینکه عسل بدست آمده از آن خاصیت شفا بخش دارد. اما در باره قسمت آخر آیه که آن را نشانه ای برای قوم متفکر نامیده است جز ترجمه لغت بیان دیگری را نیاورده اند و یا نهایت بر خواص عسل تکیه شده است.

آیا قرآن که سوره ای از خود را به نام زنبور عسل نامیده و دو آیه آن را شاخصه چگونگی زندگی وی قرار داده می خواسته فقط همین مطالب را بگوید؟
آیا نکته جدیدی در این دو آیه هست که قبل از نزول آن بشر نیافته باشد؟
منظور از بیان قرآن از این دو آیه ، که در آن نشانه ای نه تنها برای انسانهای متفکر که بلکه تاکید دارد برای قوم متفکر قرار دارد چه چیزی است؟
متشکر از توضیح شما دوستان خواهم بود.

اینجانب به اختصار برداشت خود را از آیات 67و 68 سوره نحل عنوان می دارم منتظر دیدگاه دوستان هستم.
برداشت من این است که:
عسل ظرفیتی شفا بخش برای همه انسانها دارد. تنوع عسل تنوع تاثیرات مثبت آن را می رساند.

حال انسانهایی که می خواهند ثمره وجودشان برای همه نافع باشد و هر کس که می خواهد از مصلحین جامعه قرار گیرد، ابتدا باید در حوزه علمی و حرفه ای کار خود در قله ها قرار گیرد، تک بعدی نیز نباشد بعد از رسیدن به جایگاههای برتر علمی و/یا حرفه ای خود ، باید از علوم نافع موضوعات پیرامونی تبحر خود نیز استفاده کند آنگاه با نگرش چند رشته ای به موضوعات حوزه مهارتی خود می تواند با بینش و توانمندی گسترده تر و موثر تر ، شهد شفابخش وجود خود را در کام جامعه فرو ریزد. این حالت هم مخاطبین بیشتری خواهد داشت و هم پذیرش راه حلهای وی را برای حل کژیها و ناراستیها، آسانتر و گواراتر می نماید.

نويسنده:دكتر محمود ابراهيمي

برای من بسیار جالب است که در قرآن عسل را نوشیدنی ذکر کرده اند.